Platter-menu
Jaettavaksi tehty, yhdessä nautittavaksi
makumatka neljälle tai useammalle
Soosoon Platter-menu kokoaa pöytään monta makua, väriä ja tekstuuria – alkuherkuista aina makeaan päätökseen. Tämä kokonaisuus vie makumatkalle, josta ei tarvitse valita vain yhtä suosikkia.
Platterimenu 48 € / hlö
MENU
Alkuruoka
Alku herkutteluun
PÄÄRUOKA
Maustettuja jättikatkaravunpyrstöjä, paahdettua chorizoa, cowboy -voita, chimichurria ja talon leipää L, G
JA
Fritatun riisipaperin päältä tarjoiltua – Aasia tyyliin maustettua lihaa, gochujangmajoneesia, rapeaa chiliä ja seeseaminsiemeniä M, (G)
Makumatkan kohokohta
(sis. Birria taco-annoksen ja valitsemasi kana tai kala)
Birria tacoja, täytteenä sieniä, tofua ja mozzarellaa, pico de galloa, kasvis “consomme” -liemi L, G
Valinnan paikka
SooSoon frittikanaa, chorizo-katkarapu gumboa ja Alabama white -soossia L, FI
TAI
Kuhan kaulusevää elikkä kuhasiipiä, sticky korean glaze, pikkelöityä punakaalia, marinoitua tomaattia, umamimajoneesia ja chilicrispiä L
LISUKE PÄÄRUAN YHTEYTEEN
Jotain pientä kylkeen
Fritattua kauden pottua, tomaattikastiketta, chimichurria, creme fraichea ja savupaprika crumblea L, G
JÄLKIRUOKA
Suut makiaksi
Creme brulee vati jaettavaksi ja marinoitua appelsiinia L, G
HUOM! Tilauksen minimi henkilömäärä on neljä. Ilmoitathan erityisruokavaliot/allergeenit ennakkoon 72 h ennen varauksen alkua. Pidätämme oikeudet muutoksiin.
